1隻裹蒸糉 = 6碗白飯 患糖尿宜少吃
【明報專訊】端午節快到，主角是大大小小有鹹有甜的糉。傳統鹹肉糉少不了高脂肪、高熱量的材料，例如鹹蛋黃、肥豬肉。註冊營養師萬侃提醒，不要把糉當小吃，建議當正餐並搭配蔬菜。如果感到飽滯，可在餐後隔一會兒吃水果或茶消滯。一般而言，一日最多吃四分之一至一隻糉，一星期不宜吃多於1至2隻，視乎糉大小。
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高熱量
增廣健聞
【明報專訊】■鼻塞打噴嚏 流感定敏感？ 冬季來臨，周遭咳嗽噴嚏聲四起。當出現流鼻水、鼻塞等徵狀時，不少人會自行服用成藥。但流感、傷風、鼻敏感同樣出現上呼吸道徵狀，服藥前，大家有沒有搞清楚究竟身患哪一種疾病？ 美國國立衛生研究院（NIH）教路，第一個重要分別是，流感的徵狀較嚴重，會持續高燒3至4天，同時伴有頭痛、疲倦、周身痠痛；而這些徵狀在一般傷風不常見。至於過敏症，並非由外來的細菌病毒感染，而是自身免疫系統出問題，除了鼻塞、流鼻水外，還可能出現流眼水、痕癢等徵狀。流感和傷風一般需1至2星期痊癒，但過敏反應可持續很長時間。 ■1杯「邪惡奶昔」= 5罐汽水 英國一個關注健康組織Action on Sugar的調查發現，被稱為「邪惡奶昔」的Freakshakes，每杯含39茶匙糖分，相等於5罐汽水；熱量高達1280千卡，佔一個成年人一日所需熱量一半。 Freakshakes是在奶昔加上蛋糕、糖果、朱古力、忌廉、糖漿等的甜品。英國心臟基金會計算，需要急步行3小時才能消耗一杯Freakshakes的熱量。Action on Sugar認為，小朋友經常飲用高熱量奶昔，會導致肥胖及蛀牙，不可接受；建議把每一份奶昔的熱量減至300千卡。 ■三高人士安「心」慢跑 天氣轉涼，又到行山跑步的好季節。慢跑是有效預防「三高」的帶氧運動，然而作為「三高」人士，又如何掌握個人血管健康狀况，安全有效地做運動？由香港復康會主辦的講座，將邀請心臟專科醫生及運動教練，分享慢跑練習策略，避免受傷或影響病情的方法。 ◆「我有三高，可以慢跑嗎？」講座 日期：12月1日（周六）（按此加入 Google Calendar） 時間：下午2:30至4:30 地點：基督教家庭服務中心禮堂（觀塘翠屏道3號，觀塘站D1出口） 對象：三高、脂肪肝、肥胖人士及有興趣之公眾人士 查詢及報名：2361 2838
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