藥材

天氣轉冷，本周市區最低氣溫降至13度左右。註冊中醫張勇提醒，從中醫角度，「寒從腳下起」，保暖尤其須注意保暖雙腳。他建議可用艾葉、薑片煲水浸腳，有助舒筋活絡，加速血液循環。 Read more

【明報專訊】紫雲膏配方，網上最少流傳過百條！一般市民，到底如何分辨真偽、安全性？「藥材方面，一般市民，未必能分辨安全性，註冊中醫邱宇鋒建議使用最基本的4項材料，包括紫草根、當歸，以及兩項必備材料——麻油及黃蠟。麻油，用作浸泡出藥材的成分，黃蠟則是賦形劑，有助令油劑變成膏狀。」分量方面，是否藥材愈多愈好？「與其盲目追求分量，更重要是掌握材料比例。紫草、當歸，可先由數十克試起，麻油太少，無法浸出成分，黃蠟太少，麻油便無法變成膏。」 ■紫雲膏 材料： 紫草根（清熱涼血） 當歸（補血活血） 黃蠟（賦形，令油變成膏） 麻油（幫助藥材成分釋出，亦有清熱、滋潤作用） 材料比例： a. 急性濕疹： 清熱涼血為主，紫草根宜多。紫草根、當歸比例：2：1 b. 慢性濕疹： 養血活血為主，當歸宜相對增多。紫草根、當歸比例：1：1 麻油：紫草根、當歸總量（克）的5.5倍（毫升） 黃蠟：約為麻油的1/5 作法： 1. 建議使用窄口容器，藥材加入麻油浸泡，必須浸過面 2. 浸泡最少一星期，其間不時攪拌一下；浸泡完成後，加熱煲滾5分鐘，有助藥物成分釋出 3. 麻油隔渣，加熱至約80℃，加入切細的黃蠟，煮熱後放入容器，冷卻後藥膏便會凝固 *資料來源：註冊中醫邱宇鋒 Read more